Text copied to clipboard!
Nosaukums
Text copied to clipboard!Grieķu virtuves šefpavārs
Apraksts
Text copied to clipboard!
Mēs meklējam pieredzējušu un radošu Grieķu virtuves šefpavāru, kurš pievienosies mūsu komandai un nodrošinās augstākās kvalitātes grieķu ēdienu pagatavošanu mūsu restorānā. Jūsu galvenais uzdevums būs izstrādāt un ieviest ēdienkarti, kas atspoguļo tradicionālās grieķu garšas, izmantojot svaigas un autentiskas sastāvdaļas. Jums būs jāvada virtuve, jāapmāca un jāmotivē komanda, kā arī jāuzrauga pārtikas kvalitāte un higiēnas standarti. Grieķu virtuves šefpavārs būs atbildīgs par pasūtījumu veikšanu, krājumu pārvaldību un sadarbību ar piegādātājiem, lai nodrošinātu vislabāko produktu pieejamību. Jums būs jāspēj strādāt dinamiskā vidē, efektīvi risināt problēmas un pielāgoties klientu vēlmēm. Svarīga ir arī spēja ieviest jaunas receptes un sezonālus ēdienus, kā arī organizēt tematiskos vakarus vai pasākumus, kas popularizē grieķu kultūru. Mēs sagaidām, ka jums būs izcilas komunikācijas prasmes, spēja vadīt komandu un vēlme nepārtraukti pilnveidoties. Ja jums ir aizrautība pret grieķu virtuvi, pieredze šefpavāra amatā un vēlme dalīties ar savu meistarību, mēs aicinām jūs pievienoties mūsu draudzīgajam kolektīvam un kopā radīt neaizmirstamu pieredzi mūsu viesiem.
Atbildības
Text copied to clipboard!- Izstrādāt un uzturēt autentisku grieķu ēdienkarti
- Vadīt un apmācīt virtuves komandu
- Nodrošināt pārtikas kvalitātes un higiēnas standartu ievērošanu
- Pārvaldīt krājumus un veikt pasūtījumus
- Sadarboties ar piegādātājiem un izvēlēties labākās sastāvdaļas
- Izstrādāt jaunas receptes un sezonālus ēdienus
- Organizēt tematiskos vakarus un pasākumus
- Risināt problēmas un pielāgoties klientu vēlmēm
- Kontrolēt izmaksas un optimizēt darba procesus
- Nodrošināt pozitīvu darba vidi komandā
Prasības
Text copied to clipboard!- Pieredze šefpavāra amatā, vēlams grieķu virtuvē
- Zināšanas par grieķu kulinārijas tradīcijām un receptēm
- Spēja vadīt un motivēt komandu
- Izcilas organizatoriskās prasmes
- Augsta atbildības sajūta un precizitāte
- Spēja strādāt dinamiskā vidē un zem spiediena
- Labas komunikācijas prasmes
- Izpratne par pārtikas drošību un higiēnu
- Radošums un vēlme ieviest jauninājumus
- Latviešu un angļu valodas zināšanas
Iespējamie intervijas jautājumi
Text copied to clipboard!- Kāda ir jūsu pieredze grieķu virtuves ēdienu gatavošanā?
- Kā jūs motivējat un vadāt savu komandu?
- Kādas ir jūsu iecienītākās grieķu receptes?
- Kā jūs nodrošināt pārtikas kvalitāti un higiēnu?
- Vai jums ir pieredze ēdienkartes izstrādē?
- Kā jūs risināt konfliktus virtuvē?
- Kā jūs pielāgojat ēdienus klientu vēlmēm?
- Kādas inovācijas esat ieviesis iepriekšējās darbavietās?
- Kā jūs pārvaldāt krājumus un pasūtījumus?
- Kādas valodas pārvaldāt saziņai ar komandu un klientiem?
